Рецепт - сливовое варенье с бананами и орехами

Слива (без косточек) — 600 грамм
Сахар — 1 стак.
Банан — две штуки
Орехи грецкие — 50 грамм
Какао-порошок — одна столовая ложка

Рецепт "Сливовое варенье с бананами и орехами"
Сливы вымыть и удалите косточки. В глубокую сковороду, или специальную кастрюлю, положить сливы, насыпаем сахар и поставить на большой огонь. варите до размягчения слив (у меня сливы были жесткие, я добавляла один стакан воды).
Через 10 минут кипения, когда сливы станут мягкими, а сахар полностью растворится в сливовом соке, сливовую массу либо взбейте в блендере, либо протрите через крупное сито, для получения однородной консистенции.
При протирании через сито корочки слив не пройдут через ячейки и их придётся выкиньте или положить обратно в сливовую пасту.
В протертые сливы положить кашицу из бананов и какао. всыпьте орехи. Хорошенько перемешайте, чтоб бананы равномерно распределились. Поставить снова на огонь, минут на 5.
Горячим разложите в банки и закупорить. При желании можно добавьте немного молотой корицы.
Попробовать. Если будет слишком кисло, то добавьте сахар, если слишком сладко - добавьте сок лимона.
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Рецепты: Заготовки -> Варенье