Рецепт - апельсины в сиропе

апельсин
300 миллилитров воды
170 грамм сахара
лимон крупный

1.1. Апельсины вымыть, обсушите. Небольшим острым ножом срезать тонкий слой цедры и белую горькую часть; цедру отложить. Мякоть нарежьте кружками толщиной не более 0,5 см. удалите косточки.
2. Цедру одного апельсина нарежьте очень тонкой соломкой. В сотейнике вскипятите воду, добавьте сахар и готовьте на небольшом огне, пока весь сахар не растворится. добавьте в сироп цедру и готовьте, время от времени помешивая, до загустения, 30–35 мин.
3. Нарезанные кружками апельсины уложить на блюдо. залейте горячим сиропом. остудите и подать к столу.
Совет
Этот простой десерт можно приготовить и из других цитрусовых. Если вы будете используйте лимоны, количество сахара следует увеличить в 2 раза.