Рецепт - лимонная цедра в сиропе

Лимонная цедра (цедра с 6-7 лимонов)
Вода — 500 миллилитров
Лимонный сок (одного лимона)
Сахар — 500 грамм
Бадьян — 4 шт

Рецепт "Лимонная цедра в сиропе"
Сняв цедру нарезаем ее соломкой и складываем в чашку с водой.
в пол литре воды растворяем столько же сахара.
когда вода закипит в нее высыпаем цедру вместе с водой в которой она находилась.
варим минут 5-7.
добавляем сок лимона и звездочки бадьяна.
варим еще минут 5 и разливаем в стерильные банки.
в дальнейшем после вскрытия сироп процедите и поставить в холодильник. цедру же можно используйте в выпечке, украшениях коктейлей или опять таки выпечки))ну или просто съесть))
Рецепты: Заготовки
Рецепты: Заготовки