Рецепт - сладости в сиропе

Яиц — одна штука
Масла растительного (1 яйцо)
Вода (1 яйцо)
Уксуса ( у меня был виноградный 4 -5 %, 1 яйцо)
Разрыхлитель теста — 10 грамм
Муки (по 200 миллилитров — 3 стак.
Сахара — 2 стак.
Воды — 2 стак.
Сок лимонна — одна чайная ложка

Рецепт "Сладости в сиропе"
Сначала сварим сироп. Выльем в кастрюлю, 2-а стакана воды и добавим 2-а стакана сахара (я не люблю, когда сладости ооочень сладкие, и поэтому я добавляя 1.5 стакана сахара). Доведём сироп до кипения, добавим лимонный сок и снимем с огня. Поставим остывать.
Теперь расковыряем у яйца донышко, выльем яичко. А питьевую воду, растительное масло и уксус, добавляем-предварительно налив их в яичную скорлупу.
послеэтого добавляем муку и разрыхлитель. Сначала добавьте 2 стакана муки, вымешайте тесто. послеэтого постепенно вводите 3-й стакан, до тех пор, пока муки не станет достаточно.Должно получиться не слишком крутое тесто.
Поставим на огонь разогреваться сковороду с растительным маслом, масла должно быть достаточно много (можно жарьте во фритюре). Пока масло накаляется, делаем шарики из теста, только не делайте их очень большими, они ещё увеличатся вдвое. Размер шарика должен быть приблизительно с половину грецкого ореха.
Выкладываем наши шарики в кипящее масло.
И жарим их до свето-коричневого цвета.
Когда они обжаряться, вынимаем их шумовкой, как следует стряхивая масло.
и складываем в форму с высокими боками, только не очень глубокую.Даём им остыть.
Когда остынут, залейте остывшим сиропом. Даём настояться часа 2-2,5. Они должны пропитайтеся и стать мягкими и сочными.
Когда пройдёт положеное время, берём тарелку и... накладываем себе по-больше. Можно ни-чем не посыпать. А можно посыпать фисташками, орешками или, как у меня кокосовой стружкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Рецепты: Десерты -> Другие десерты