damkinet

Рецепт - пахлава слоеная

18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Пахлава слоеная

Грецкий орех 200 грамм
Дрожжи 20 грамм
Кардамон 1 грамм (молотые семена)
Молоко 1,5% 100 миллилитров
Мука пшеничная 400 грамм
Сахарная пудра 200 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Яйцо куриное одна штука
Яйцо куриное (белок) 30 штук
Топленое масло 200 грамм
Мед 80 грамм

Как приготовить рецепт Пахлава слоеная?

Данный рецепт расчитан на 7 порций
Пахлава слоеная - очень вкусная, сладкая закуска к чаю, готовится просто, рецепт десерта такой: В теплом молоке разведите дрожжи и соль. добавьте яйцо, немного масла, муку, замесите тесто, накройте его тканью и поставить в теплое место на 40 минут. Для начинки орехи пропустите через мясорубку и соединить с сахарной пудрой, медом и кардамоном. Из теста раскатать 14-16 тонких коржей, уложить их на противень стопкой, смазывая каждый растопленным маслом. Первые и последние 3 коржа выложите без начинки, остальные прослаивать начинкой через каждые 2 коржа. Смазать пахлаву яичным желтком, нарежьте ромбиками и выпекайте 30 минут в разогретой до 180 °C духовке. Пахлава слоеная готова! Приятного вам чаепития!


Рецепт пахлава слоеная