Рецепт - » Крем сливочный с сиропом из подрумяненного сахара
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта » Крем сливочный с сиропом из подрумяненного сахара
4 стакана сливок
1 стакан сахара с ванилином
12 яичных белков
Для сиропа:
1 стакан сахара
? стакана кипятка
Как приготовить рецепт » Крем сливочный с сиропом из подрумяненного сахара?
Сливки смешать с ванилином, сахаром, белками и влейте в смоченную водой миску. поставить её в емкость с кипятком так, чтобы вода покрывала её на 1/3, накройте крышкой и кипятить до тех пор, пока масса не загустеет. Для приготовления сиропа сахар подрумянить на сковородке, залейте водой и прокипятите. Крем аккуратно выложите на блюдо и облейте сиропом. К столу блюдо подавать с бисквитом.
