Рецепт - канапе с креветками

для 24 канапе:
6 ломтиков белого батона
200-250 грамм очищенных креветок (коктейльных) 3-4 столовых ложки мягкого плавленого сыра одна столовая ложка соуса чили (готового) одна столовая ложка хрена с уксусом
6-7 маслин без косточек
зелень петрушки
соль и красный молотый перец - по вкусу

24 креветки оставляем для оформления канапе. Остальные измельчаем. Если вы не знаете точно - почитайте, как выбирать и готовьте креветки .
Плавленый сыр, креветки, соус чили и хрен хорошо вымешиваем до однородности.Заправляем по вкусу перцем, если надо - солим. Кстати, в эту массу при желании можно добавьте немного измельченного сладкого перца.
Маслины нарезаем колечками.
С ломтиков батона срезаем корочки, выкладываем на них слой приготовленной пасты. Разрезаем каждый ломтик на четыре треугольника. Каждое канапе оформляем креветкой, колечками маслин и зеленью петрушки. Да, и не забыть шпажки.