Рецепт - канапе с крабовыми палочками

100 грамм крабовых палочек (обычно 5 палочек)
100 грамм твердого сыра
2 свежих огурца
несколько ломтиков ржаного хлеба
растительное масло для жарки
молотый перец и соль если захочется

Крабовые палочки разрезаем поперек на половинки и оставляем размораживаться.
А пока нарежем из ржаного хлеба квадратики 4х4 см и обжарим в растительном масле до той степени румяности, что нам нравится.
Промытые и обсушенные огурцы шинкуем соломкой той же длины, что половинки крабовых палочек.
Точно так же поступаем с сыром.
Теперь разворачиваем по очереди палочки, вкладываем в каждую несколько кусочков огурцов и сыра, если нам по вкусу подсаливаем и перчим, что вовсе не обязательно, и сворачиваем рулетиком.
Рулетики раскладываем на ржаные гренки и втыкаем шпажки. Можно подавать.