damkinet

Рецепт - КАНАПЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ

16 мая 2012

На 12 канапе:
12 кусочков сыра Boursin (мягкий сыр с травами и чесноком) или другого мягкого сыра
1 упаковка ( 375 грамм готового слоеного теста
1 среднее яйцо, слегка взбейте
растительное масло
2 ложки тертого пармезана

Эти маленькие пирожки можно слепить за день до приема гостей и хранить в холодильнике, накрыв пленкой. Когда понадобятся - достаньте из холодильника, смазать яйцом, посыпать пармезаном и запекайте.
1. разогрейте духовку до 200 грамм С. Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой, на прямоугольник 30х40 см. порежьте на квадраты стороной 10 см. Положить по кусочку сыра в центр каждого квадрата, смазать края взбитым яйцом, чтобы они легче склеивались, и заверните конвертиком, склеивая края, чтобы сыр не вытек.
2. разложите на большом противне, смазанном маслом, на большом расстоянии друг от друга. Смазать яйцом, посыпать тертым пармезаном. Остужать 15 мин в холодильнике, послеэтого запекайте вверху духовки 12-15 мин до золотистой корочки.


Рецепт КАНАПЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ