Рецепт - жаркое из фаршированных куриных ножек и ленивых голубцов

Ингредиенты:
6 куриных голеней
250 грамм свежих грибов (у меня лисички )
? кочана капусты
1 сладкий перец
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
Соль, молотый черный перец

У куриных ножек отодвинуть кожу и отрубить кость у основания вместе с филе: Снять мясо с косточек. Из костей поставить варите бульон: Мясо пропустите через мясорубку: Луковицу обжарьте на растительном масле: добавьте мелко нарезанные грибы : Тертую морковь : Нашинкованную капусту: Кубики сладкого перца и тушить, часто помешивая: Смешать овощи с фаршем. посолить, поперчить: Полученной массой нафаршируйте плотно, но не до конца кожу ножек: Края кожи соединить и сколоть зубочистками: В оставшийся фарш вбейте яйцо и тщательно вымесите: Из фарша вылепить колобки и выложите вместе с ножками в глубокий противень: залейте бульоном из косточек и запекайте в сильно нагретом шкафу 30 минут, часто переворачивая: Смазать сметаной и запекайте еще 15 минут до зарумянивания: Подавать с отварным рисом и свежими овощами: