Рецепт - голубцы с курицей

1. Капуста белокачанная
1 штука
2. Яйцо куриное
1 штука
3. Помидор (томат) грунтовый
2 штуки
4. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
2 столовые ложки
5. Филе куриное
650 грамм
6. Крупа рисовая
120 грамм
7. Томатная паста
2 столовые ложки
8. Морковь
2 штуки
9. Сметана
2 столовые ложки
10. Перец черный
3 грамма
11. Соль поваренная
5 грамм

1. отварите рис в соотношении 2/3 стакана риса на 1 стакан воды. Отваривать пока не выпарится вода.
2. Приготовить фарш:
мелко нарубить куриное филе (или пропустите через мясорубку).
натереть морковь и 2/3 добавьте в фарш,
добавить отваренный рис,
добавить яйцо,
добавить соль, специи и перемешайте.
3. отварите качан капусты до полуготовности (варить 15 минут).
4. Для того, чтобы легко отделялись листья следует вырежьте кочерыжку.
5. Для легкости использования листьев, ножом следует срезать толстую часть.
6. В каждый лист положить подготовленный фарш и плотно заверните.
7. В емкость для тушения на дно выложите мелко порубленные капустные листья, оставшуюся морковь, нарезанные кольцами помидоры.
8. выложите слой голубцов.
9. Сверху выложите морковь,помидоры, лук, залейте водой так, чтобы она не покрывала голубцы.
10. добавьте соус томатный и тушить минут 40.
11. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!