Рецепт - голубцы по-французски

1 штука капуста 200 граммов свинина 50 граммов шпик 100 граммов говядина 2 чайные ложки яйца 60 граммов сыр 1 стакан лук 1 долька чеснок 50 граммов рис 2 столовые ложки оливковое масло 1 штука морковь 1 стакан белое вино 1 стакан мясной бульон 1 щепотка соль 1 по вкусу листья салата

Существует множество разнообразных рецептов голубцов, которые могут быть приготовлены с использованием различных продуктов в разных странах мира.
Рассмотрим рецепт приготовления голубцов, который активно применяется во Франции.
Для этого вам потребуется:
1 кочан капусты,
200 граммов свинины постной,
50 граммов шпика,
100 грамм говядины или какой-либо птицы,
2 сваренных вкрутую яйца,
листья салата,
60 грамм швейцарского сыра,
стакан репчатого резаного лука,
1 зубчик чеснока,
4 часть стакана риса,
2 столовые ложки оливково масла,
1 морковь,
сельдерей,
петрушка,
лавровый лист,
соль по вкусу,
горошек черного перца,
стакан сухого белого вина,
стакан мясного бульона.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Для приготовления фарша требуется мясо, яйца, сыр, зелёный салат, половину от общей нормы лука, чеснок прокрутить через мясорубку. послеэтого фарш необходимо перемешайте с отваренным до половинной готовности рисом.
После этого обжариваем его в масле, солим и перчим.
Обмываем, очищаем качан капусты, вырезаем кочерыжку, опускаем капусту в кипяток и варим в течение 5 минут. После этого вынимаем, остужаем и отделяем листья.
Фарш выкладывает на каждый отдельный лист и заворачиваем.
После этого, выкладываем голубцы в посуду, приправляем кружками моркови, луком, лавровым листом и зеленью, также добавляем горошек пера и бульон, а также вино.
Закрываем крышку и тщательно тушим на слабом огне.
После этого, голубцы залейтеся бульоном и подайтеся к столу.