Рецепт - густой нутовый суп с запеченной сосиской

Бульон (мясной или куриный) - 2 л
Сухой горох нут - 2 горсти
Морковь - одна штука
Лук репчатый - одна штука
Перец сладкий красного цвета - одна штука
Картофель - четыре штуки
Помидоры - три штуки
Растительное масло - три столовых ложки
Сосиски - по одна штука на порцию
Паприка - одна чайная ложка
Соль, перец - по вкусу
Зелень

как приготовить Густой нутовый суп с запеченной сосиской .
Замочить на ночь горох нут. После промойте его, залейте бульоном и поставить варитеся примерно на час.
Как только нут станет мягче, положить в суп две картофелины целиком.
Лук, морковь и болгарский перец с помидорами нарежьте кубиками и спассеровать в раст.масле до мягкости.
Как только картофель будет готов, выньте его вместе с частью гороха уже сваренного.
В суп положить две картофелины, уже порезанные на кубики.
Нут с картофелем поместить в блендер, сюда же положить половину поджарки и пюрировать.
Когда картошка в супе сварится, положить к ней вторую часть зажарки и поварить минут 10-15.
Разбавить бульоном из супа овощное пюре, перемешайте до однородности, влейте в суп, посолить, положить специй.
Суп варите еще минут 20 на слабом огне.
Свежую зелень добавьте в конце варки.
Сосиски надрежьте поперек по длине. В раст.масло добавьте сладкий молотый перец и натрите им сосиски. После запеките в духовке.
Сосиску выложите в каждую тарелку с супом.