damkinet

Рецепт - гороховый суп с сосисками

18 мая 2012

отварной картофель четыре штуки
соль
по вкусу
300 грамм свежезамороженного зеленого горошка
морковь одна штука
лук репчатый
1 луковица
100 грамм корейки
4 сосиски
2 сардельки
600 грамм мясного бульона
растительное масло две столовых ложки
300 грамм белого хлеба

1. Лук очистите, измельчите. Корейку нарежьте кубиками со стороной 1 см. Лук и корейку положить в большую емкость для микроволновой печи, накройте крышкой, поставить в печь и готовьте 3 мин. при мощности 100%.
2. Картофель и морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками. добавьте в емкость к тушеной корейке горошек, картофель и морковь, влейте бульон. верните емкость в микроволновую печь и готовьте 25 мин. при мощности 100%.
3. Сосиски и сардельки нарежьте тонкими кружками. разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте сосиски и сардельки, обжарьте их до румяной корочки.
4. добавьте обжаренные сосиски и сардельки в суп, посолить, поперчить. готовьте в микроволновой печи 12 мин. при мощности 70%. выньте суп из печи и оставьте под крышкой в теплом месте.
5. С хлеба срезать корку, нарежьте его кубиками. Сложить в миску, влейте две столовых ложки растительного масла, посолить и перемешайте.
6. переложите хлебные кубики в посуду для микроволновой печи, поставить в печь и готовьте 2 мин. при 100%.
Разлить суп по тарелкам, отдельно подать горячие крутоны.


Рецепт гороховый суп с сосисками