Рецепт - сосиски в картофельном тесте

Сосискa — четыре штуки
Яйцo — две штуки
Мука пшеничная — 150 грамм
Крупа манная — 50 грамм
Картофель — 500 грамм
Сыр твердый — 50 грамм
Масло cливочное — 50 грамм
Соль
Кунжут (cемена )

Рецепт "Сосиски в картофельном тесте"
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде. Воду слить. Картофель остудите и пропустите через мясорубку. Можно просто разомните вилкой.
Сосиски заранее отварите и остудите.
К картофелю добавьте 1 яйцо, всыпьте муку и манку, посолить и перемешайте. замесите тесто.
Тесто раскатать, нарежьте прямоугольничками по размеру сосисок. выложите на тесто сосиску, края соединить и защепить. Если хотите заморозить сосиски, то на этом этапе мы останавливаемся. Тесто не следует раскатывать слишком тонко, чтобы оно не трескалось при запекании.
Полученные «колбаски» выложите на смазанный сливочным маслом противень.
Сливочное масло растопить, добавьте 1 яйцо, перемешайте. Смазать им «колбаски», сверху посыпать их кунжутом.
Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах.
Сыр натрите на терке и посыпать им рулетики за 5-7 минут до готовности.
Подавать можно со сметанкой.
Рецепты: Закуски -> С колбасными изделиями
Рецепты: Закуски -> С колбасными изделиями