Рецепт - картофель с салом

Картофель 1000 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Мука пшеничная 20 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 10 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Шпик свиной 100 грамм

Данный рецепт расчитан на 5 порций
Картофель с салом - оригинальный и очень вкусный гарнир, приготовить очень просто, ецепт у блюда такой: нарежьте сало на мелкие кусочки. очистите лук. обжарьте лук на сале в скороварке, добавив масло. очистите и помыть картофель. нарежьте на четвертинки. Положить в скороварку вместе с луком и салом. Посолить, поперчить. Посыпать мукой, помешать. влейте 1 стакан воды или мясного бульона. закройте кастрюлю и варите картофель 10 мин. Подавать, посыпав зеленью петрушки. Картофель с салом готов! Приятного вам аппетита!