Рецепт - соленое сало по-домашнему
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Соленое сало по-домашнему
Сало свиное — 5 килограмм
Чеснок (очищенный) — 100 грамм
Соль — 500 грамм
Перец черный (молотый) — 50 г
Как приготовить рецепт Соленое сало по-домашнему?
Рецепт "Соленое сало по-домашнему"
Сало нарезаем на куски по усмотрению.
Укладываем каждый кусок на ребро, прокалываем углубления в нескольких местах и заполняем их очищенным чесноком
Натираем солью и перцем со всех сторон и укладываем в посуду для соления на 4 дня, послеэтого складываю в стеклянные банки и храню.
В банках оно не подсыхает, все время мягкое и вкусное.
Рецепты: Заготовки -> Консервированное мясо
Рецепты: Заготовки -> Консервированное мясо
