Рецепт - гамбургеры с голубым сыром
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Гамбургеры с голубым сыром
600 грамм говяжьего фарша
3 небольшие фиолетовые луковицы
150 грамм сыра с голубой плесенью одна столовая ложка измельченного перца чили
соль мелкая морская одна чайная ложка черного перца
соус вустерский
Как приготовить рецепт Гамбургеры с голубым сыром?
Лук очистите, очень мелко порежьте. Сыр разомните вилкой. Фарш смешать с сыром, луком, чили, солью, перцем и вустерским соусом. Вымешивать слишком сильно не надо, иначе бургеры будут жесткими.
Сформировать 6 плоских, примерно по 2 см толщиной, котлет. жарьте на гриле, на решетке, по 5–7 мин. с каждой стороны. Во время жарки бургеры можно переворачивать только один раз.
