Рецепт - лобио из красной фасоли

Фасоль красная около 300 грамм на ночь залейте фасоль водой)
Томатный сок 250-300 миллилитров Чеснок (количество чеснока на любителя,в этом рецепте чем больше тем лучше)
Лук 1 головка
Кинза свежая
Грецкие орехи пол стакана
Соль,черный молотый перец

1 Заранее замоченную фасоль,отварите до готовности.
2 Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле,до мягкости.В сотейник переложите фасоль,добавьте томатный сок и обжаренный лук,после закипания варите минут 10.
3 В конце приготовления добавьте мелко рубленный чеснок,рубленные орехи,посолить,поперчить.Солить аккуратно,так как сок может уже содержать соль.Присыпать мелко рубленной кинзой,перемешайте и можно подавать к столу.Приятного аппетита.