Рецепт - рулька "с дымком"

Рулька свиная — одна штука
Приправа (для жаркого с дымком)
Чеснок — 5 зуб.
Ягоды можжевельника — 7 шт

Рецепт "Рулька "с дымком""
вот такой у нас исходный набор продуктов
рульку вымыть и снять с нее кожу (будьте аккуратны, я в процессе этого шага получила травму)
сделайте в рульке надрезы, нашпиговать ее зубчиками чеснока (я их режу пополам) и сушеными ягодами можжевельника. натрите рульку приправой для жаркого с дымком. Убрать в холодильник часа на 2
заверните рульку в фольгу, положить в форму для выпекания и поставить в духовку на 1 час (температура 180С)
через час фольгу откройте и еще час запекайте рульку в открытом виде
Вот такая она получается по истечении процесса запекания
по вкусу получилось похоже на домашнюю буженину. Соответственно, я нарезала готовое мясо на кусочки и сделала с ними бутерброды. Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины