damkinet

Рецепт - рулька - Голяшка

18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Рулька - Голяшка

Рулька (голяшка) — одна штука
Шампиньоны — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Морковь — одна штука
Лавровый лист — три штуки
Перец горошком — четыре штуки
Гвоздика — две штуки
Соль

Как приготовить рецепт Рулька - Голяшка?

Рецепт "Рулька - Голяшка"
• Рульку хорошо почистить, замочить в холодной воде часа на два. залейте новой водой и варите три часа, примерно за час до готовности посолить, добавьте лаврушку, перец, гвоздику, очищенную целую морковь, одну луковицу в шелухе.
• Грибы нарежьте пластинками, и обжарьте с луком на растительном масле. Варeную морковь(из бульона) нарежьте в длину брусочками.
Разложить на столе плотный кулeк. На кулeк положить рульку, вытащить из неe кость, сверху разложите морковь, жареные грибы. Свернуть плотно рулетом, замотать в кулeк как можно плотнее, и поставить под гнeт часа на два-три. Положить готовую рульку в холодильник на ночь, Снимаем кулeк, нарезаем и подаeм к столу с хреном или горчицей. Приятного аппетита!
Рецепты: Закуски -> Рулеты -> Мясные рулеты
Рецепты: Закуски -> Рулеты -> Мясные рулеты


Рецепт рулька - Голяшка Рецепт рулька - Голяшка