damkinet

Рецепт - гамбургер губернский

16 мая 2012

Говядина 300 грамм
Шпик 40 грамм
Чеснок 2 зубка
Сухари панировочные 3 столовые ложки
Хлебцы докторские две штуки
Листья зеленого салата две штуки
Огурец одна штука
Сыр плавленый 30 грамм
Масло растительное 3 столовые ложки
Семена кориандра 1/2 чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Мякоть говядины со шпиком и чесноком дважды пропустите через мясорубку, добавьте 3 столовые ложки воды, посолить, поперчить и перемешайте.
Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарьте на масле, до готовности доведите в духовке.
Нарежьте тонкими пластинами огурец.
Разрежьте на половинки докторские хлебцы. Одну половинку хлебцов смазать плавленым сыром, подсыпать семенами кориандра, на оставшиеся половинки хлебцов уложить листья зеленого салата и пластинки огурца.
Подготовленные половинки хлебцов соеденить и подать.


Рецепт гамбургер губернский