Рецепт - лепешка сладкая и сырная Альмойшавена (ALMOIXАVENA (MOIXАVENA)

Все будем вешать в граммах:
Мука пшеничная 130 грамм
Вода 200 грамм
Соль
Растительное рафинированное
(не оливковое) масло 100 грамм
Яйцо четыре штуки
Посыпка:
Корица две чайных ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Сахар кто сколько любит. Мы не любим очень сладкое, поэтому я беру 1,5 столовых ложки сахара.
А теперь делаем самое обычное заварное тесто. доведите до кипения воду с маслом присолить небольшой щепоткой соли, снять с огня и тут же всыпьте всю муку. Быстро и хорошо перемешайте. Все как обычно: по одному вводим яйца, после каждого хорошенько вымешиваем. Тесто должна быть однородным и гладким.
Противень выстилите пекарской бумагой (у меня антипригарный лист), слегка смазать растительным или сливочным маслом. выложите на середину тесто и мокрыми руками разровняйте тесто по всему противню тонким листом. Густо посыпать смесью корицы и сахара. выпекайте в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке в течении 35-40 минут. послеэтого порежьте и наслаждаться этой вкуснятиной. Есть надо все и сразу, припрятывать на завтра не стоит. Альмойшавена хороша свежая.