Рецепт - курица, запечёная с кукурузными лепёшками

Куриные четверти 3 штуки(большие)
кукурузная мука грубого помола(полента) 1 стакан
пшеничная мука 1 стакан
кефир 1 стакан
сливочное масло(растопить) 50-70 грамм
яйцо одна штука
соль 1/3 чайной ложки
сахар 1 чайная ложка
разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Запекаем курицу с кукурузными лепёшками вместе. Все очень просто и быстро.
Курицу солим, перчим, добавляем любимые специи, можно замаринуйте.
Кукурузные лепёшки готовим так:
Ингредиенты :
1 стакан кукурузной муки
1 стакан пшеничной муки
1 стакан кефира
50-70 граммов растопленного сливочного масла
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
1/3 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Замешиваем тесто. Оно будет очень мягким. Делим на 8-10 шариков и ставим в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени достаём тесто и из шариков делаем лепёшки(толстенькие, как сырники).
На противень выкладываем курицу, рядом лепёшки. Запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Противень маслом я не смазывала, было достаточно жира и сока из курицы.
Курица, запечёная с кукурузными лепёшками