Рецепт - гамбургеры с курагой

говяжий фарш
450 грамм
лук одна штука
толченый чеснок
1 зубчик
курага
80 грамм
масло растительное две столовых ложки
соус соевый две столовых ложки
нарезанная кинза одна столовая ложка
молотый кориандр 0,5 чайные ложки
соль
по вкусу
булочки для гамбургеров четыре штуки
листья салата-латука четыре штуки

шаг 1
Лук и чеснок очистите. Половину луковицы нарежьте тонкими кольцами, оставшийся лук и чеснок измельчите. Курагу промойте и измельчите. Соединить в миске фарш, измельченные лук и чеснок, курагу, соевый соус, зелень, кориандр, соль и перец.
шаг 2
Фарш хорошо вымесите, сформовать 4 лепешки. разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте гамбургеры с обеих сторон, по 9 мин.
шаг 3
Булочки для гамбургеров разрежьте вдоль на 2 части. Между ними положить гамбургеры вместе с листьями салата и кольцами лука.