damkinet

Рецепт - телятина с йогуртом

18 мая 2012

Йогурт натуральный 2% 25 грамм
Лук репчатый 70 грамм
Масло сливочное 15 грамм
Мука пшеничная 5 грамм
Перец молотый красный 5 грамм (по вкусу)
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Сливки 10% жирности 20 миллилитров
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Шампиньоны свежие 50 грамм
Телятина 1 кат. 150 грамм

Данный рецепт расчитан на 1 порцию
Телятина с йогуртом - оригинальное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, рецепт у блюда такой: Телятину нарежьте полосками шириной 2,5 см и толщиной не более 0,8 см, приправьте перцем и солью и жарьте на сильном огне в сливочном масле, обжаренные грибы и лук смешать с мясом. послеэтого положить на сковороду сливочное масло, добавьте муку, слегка поджарить ее, влейте сливки и немного воды, размешайте, кипятить, приправьте солью и красным перцем и медленно влейте взбитый венчиком йогурт. Не доводя до кипения, подогреть – блюдо готово к подаче. Телятина с йогуртом готова! Приятного вам аппетита!


Рецепт телятина с йогуртом