damkinet

Рецепт - тарталетки запеченные с начинкой

16 мая 2012

Мука пшеничная — 250 грамм
Маргарин — 60 грамм
Молоко — 60 грамм
Сметана — 30 грамм
Яйцо куриное (в тесто- одна штука в начинку- две штуки отварных) — одна штука
Соль — 3 грамм
Ветчина — 200 грамм
Лук репчатый — 1 шт

Рецепт "Тарталетки запеченные с начинкой"
Лук нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Ветчину и яйца нарежьте кубиком, добавьте к ним лук, сметану, соль и перемешайте. натрите сыр на мелкой терке.
В молоке растворить соль, добавьте яйцо, хорошо размешайте и введите половину нормы муки, размягченный маргарин и сметану. Все хорошо перемешайте и добавьте оставшуюся муку.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2-3мм и вырежьте кружочки по размеру формочек. Вырезанные кружочки уложить в формы, прижать тесто к внутренней поверхности форм, проколоть в нескольких местах.
заполните горохом для сохранения формы и выпекайте при 220-240С. Когда корзиночки подрумянятся, их выньте из формочек, высыпьте горох и охладите.
послеэтого заполните начинкой каждую тарталетку.
Посыпать натертым сыром и запеките в духовке при 200С, чтоб сыр расплавился и слегка запекся.
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы


Рецепт тарталетки запеченные с начинкой Рецепт тарталетки запеченные с начинкой Рецепт тарталетки запеченные с начинкой Рецепт тарталетки запеченные с начинкой Рецепт тарталетки запеченные с начинкой Рецепт тарталетки запеченные с начинкой Рецепт тарталетки запеченные с начинкой