Рецепт - черноморский окунь и мюсли а-ля Наж

3/4 стакана свежая фасоль 1 столовая ложка спаржа 1/2 стакана горох в стручках 5 столовых ложек масло 4 столовые ложки зеленый лук 4 штуки черноморский окунь 24 штуки мюсли 3/4 стакана сухой белый вермут 1/2 стакана вода 1 штука веточка тархуна 1 чайная ложка листья петрушки 1/2 чайные ложки укроп

Соединила 2 рецепта в одном. Черноморский окунь и мюсли а-ля Наж. Здорово звучит, правда1/2 :) Сначала я довожу кастрюлю с водой до кипения и щедро солю её. Бросаю фасоль и варю 5 мин.
Шумовкой вытаскиваю фасоль и бросаю её в ледяную воду. Очищаю фасоль от шкурки и перекладываю в миску.
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
В эту воду бросаю спаржу и горох и готовлю 4 мин. Вылавливаю их шумовкой и бросаю в ледяную воду. Когда остынут и стекут, добавляя их в миску с фасолью.
Разогреваю духовку до 100 градусов, смазываю сковороду маслом и притрушиваю луком.
Щедро солю и перчу рыбу, выкладываю филе в сковороду. Сверху раскладываю мюсли и поливаю вермутом и водой. Накрываю крышкой и довожу до кипения. Прикручиваю огонь и готовлю, пока мюсли не приоткроются (можно поднимать крышку 1-2 раза).
Снимаю сковороду с печи и даю настояться 6-10 мин. не снимая крышки. Перекладываю рыбу и мюсли на противень, бульон оставляю в сковороде. Тем временем довожу бульон до кипения, добавляя овощи и четыре столовых ложки масла, чтобы полностью растворилось. добавляя травы.
Делю рыбу и мюсли на 4 части и накладываю в тарелки для супа. Разливаю бульон и овощи по тарелкам и немедленно подаю на стол.