Рецепт - ёлочка из безе

2 белка
100 грамм сахарной пудры
лимонный сок - одна чайная ложка
сгущенное молоко - три столовых ложки
сливочное масло - одна столовая ложка
Для украшения - сахарная пудра, цукаты разноцветные

как приготовить Ёлочка из безе .
Взбить безе в крепкую пену, добавьте лимонный сок (или белый винный уксус). По частям добавьте сахарную пудру.
Полученную белковую массу из кондитерского мешка выдавите на противень, застеленный пергаментной бумагой в виде звездочек разного размера.
Поставить в разогретую до 150 градусов духовку, огонь уменьшите до 100 градусов. И подсушивать безе 1,5 часа.
Выложить готовые безе "пирамидкой", скрепляя между собой кремом (масло взбейте со сгущенкой).
Посыпать сахарной пудрой и украсьте цукатами.