Рецепт - Десерты разные : Шарлотка из взбитых сливок (2)

сливки 30-35%-й жирности - 300 грамм
сахар - 1/2 стакана
желатин - одна столовая ложка
ванилин - на кончике ножа
бисквит готовый или печенье - 120 грамм
вишня - 1 стакан
желе вишневое - 1

приготовить вишневое желе по рецепту, приведенному на упаковке.
Желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды на 1-1,5 часа, доведите до кипения, слегка охладите.
Взбейте сливки с сахаром до пышной массы, добавьте ванилин и распущенный желатин. В форму налейте желе слоем 5 мм, дайте застыть, уложить сверху вишню и вновь залейте слоем желе так, чтобы вишня была полностью покрыта, охладите.
Выложите крем в форму и охладите.
Перед подачей поместить форму на несколько секунд в горячую воду и выложите шарлотку на блюдо.
Оформите готовым печеньем или бисквитом