damkinet

Рецепт - ШАРЛОТКА НЕСКУЧНАЯ

18 мая 2012

1 стакан муки,
3 яйца,
3/4 стакана сахара,
1/4 чайной ложки соли,
щепотка соды или 1/3 чайной ложки лимонного сока,
1 чайная ложка растительного масла
Начинка:
1. 2 мелко порезанных средних яблока (лучше зеленых), полстакана кураги, горсть порезанного миндаля, пару щепоток корицы.
2. 50 грамм овсяных хлопьев, стакан изюма, горсть кедровых орешков
3. 1 чайная ложка ванильной эссенции (или 1/2 пакетика ванилина), 1.5 столовых ложки ликера Гранд Марньер, горсть грецких орехов, 2 порезанных зеленых яблока.
4. 2 груши, стакан нарезанного кубиками ананаса, пару столовых ложек белого сладкого вина или шампанского, из которого предварительно выпущен газ.

Любимый пирожок меня и моего мужа. Я не очень-то сильна в выпечке, но эта простая шарлотка получится у любого. Самое интересное - это экспериментировать с начинками. Кому будет интересно, могу еще пару начинок написать.
В глубокой миске перемешайте яйца с сахаром, постепенно добавьте муку, соду или лимонный сок, соль и перемешайте до получения теста консистенции сметаны. послеэтого добавьте одну из начинок и тщательно перемешайте. Смазать форму маслом и перелейте получившуюся массу в нее. выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 220С 25-30 минут или до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!


Рецепт ШАРЛОТКА НЕСКУЧНАЯ