Рецепт - мамина шарлотка с яблоками

Яйцо куриное — четыре штуки
Сахар-песок — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Яблоко (крупное кисло-сладкое) — одна штука
Ванилин

Рецепт "Мамина шарлотка с яблоками"
Разбить в миску яйца.
В яйца добавьте сахар, ванилин, хорошо взбейте миксером. Масса должна увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.
добавьте муку.
взбейте миксером.
Формочку смазать маслом. Я смазываю мягким маргарином, можно маслом. На дно формы выложите нарезанное крупными дольками яблоко (без сердцевины). У меня было одно крупное. Лучше кисло-сладкое или кислое антоновка. Яблоки надо выложите в один слой. Если яблоки в несколько слоев, то придется добавлять гашеную соду или разрыхлитель. А я готовлю без них.
Сверху вылейте тесто.
выпекайте в духовке, разогретой до 200 грамм минут 25-30. Проверить готовность при помощи спички.
Вот такая получается шарлотка. Я ее перевернула вверх дном, яблоки получились сверху.
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто