Рецепт - шарлотка с грушами

Груши 1 килограмм ;
Мука пшеничная 1 стакан ;
Яйца куриные три штуки ;
Разрыхлитель одна чайная ложка ;
Сливки 0.3 стакана ;
Сахар 1 стакан ;

Груши хорошо помыть, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. нарежьте тонкими ломтиками.
В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, тщательно перемешайте. Венчиком или миксером взбейте яйца с сахаром. послеэтого, не переставая взбивайте, постепенно всыпьте муку и добавьте сливки. Тесто должно получиться однородным, по консистенции похожее на сметану.
Форму для выпечки смазать маслом, вылейте в нее 1/3 приготовленного теста. После этого выложите в форму нарезанные груши, послеэтого вылейте оставшееся тесто, равномерно распределить.
Выпекать шарлотку в хорошо разогретой духовке около 35-40 минут.
Добавить в закладки: