Рецепт - торт-мороженое с карамелью

Для основы:
0,5 стакана муки
0,25 стакана порошка какао
соль
сахар три столовых ложки 2,5 столовых ложки обезжиренного молока 0,5 чайные ложкиванильного экстракта
яйцо одна штука
масло сливочное две столовых ложки
50 грамм шоколада
Для начинки:
4 стакана ванильного мороженого
0,5 стакана карамельного сиропа
0,25 стакана измельченных орехов пекан

В миске смешать муку, какао и соль. В отдельной миске соединить сахар с молоком, ванилью и яйцом, тщательно взбейте венчиком, отставить в сторону.
Масло и шоколад растопить на водяной бане. добавьте шоколадную смесь к сахарной смеси, помешать венчиком, послеэтого мучную смесь, перемешайте.
Переложить тесто в форму для торта диаметром 22 см, выстеленную бумагой для выпечки. запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180?С, в течение 15 мин. дайте полностью остыть на решетке.
Приготовить начинку. Для этого орехи обжарьте на сухой сковороде. Размягченное мороженое положить в большую миску и взбейте миксером на средней скорости до однородности. Половину мороженого выложите поверх остывшего коржа, остальное поставить в холодильник.
Полить торт половиной карамели. Замораживать 30 мин., до твердости. выложите сверху оставшееся мороженое, равномерно посыпать орехами, полить карамелью. накройте и замораживать 4 ч.