Рецепт - гороховые котлеты с тофу

Ингредиенты
горох 300 грамм 400 грамм
сыр тофу 50 грамм 100 грамм
1 яйцо (можно и без него)
петрушка 1пучек
чеснок молодой 1 стебель
мука кукурузная три столовых ложки
семя кунжута (не жареного)
хлебные крошки или сухари, для панировки
орегано, перец черный (свеже молотый),соль по желанию, асафетида 1/2 чайные ложки хмели снели одна чайная ложка
масло для жарки.

Приготовление
Берем горох, у меня был зеленый, от этого котлетки вышли красивого салатового цвета:)), замачиваем его в холодной воде на ночь. Утром сливаем воду и делаем пюре в блендере, туда же добавляем петрушку, чеснок и приправы. Выкладываем в кастрюлю и добавляем натертый на крупной терке сыр, яйцо, муку. Хорошенько перемешиваем, лепим котлетки, обваливаем их сначала в кунжуте, а послеэтого в сухарях и отправляем на разогретую сковородку. Обжариваем до золотой корочки.
ПРИЯТНОГО Вам АППЕТИТА!!! :))
*приготовлено с любовью*