damkinet

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Индейка с ананасом

18 мая 2012

индейка - шесть штук филе
ананас консервированные - 1 банка ( 750 грамм
сметана - 200 грамм
масло растительное - три столовых ложки
паприка - одна чайная ложка
имбирь молотый - одна чайная ложка
карри - 2 ч. ложки
зелень петрушки

Для маринада масло смешать с паприкой, имбирем, солью.
Смазать филе маринадом, выдержите в холодильнике в течение 23 часов, послеэтого обжарьте с обеих сторон на гриле до готовности.
6 колец ананасов обжарьте на гриле, остальные для приготовления соуса мелко нарежьте, соединить со сметаной, добавьте соль, карри и взбейте миксером до консистенции пюре.
Уложить на блюдо кольца ананасов, на них филе. Сбоку подлить соус. оформите зеленью


Рецепт ы Блюда из птицы, дичи : Индейка с ананасом