Рецепт - куриные котлеты с ананасом

куриный фарш
500 грамм
масло сливочное охлажденное
50 грамм
яйцо четыре штуки
белая булка
100 грамм
молоко
150 миллилитров
масло растительное две столовых ложки
ананас консервированный
100 грамм
порошок карри 0,5 чайные ложки
сухари панировочные две столовых ложки
соль
по вкусу

шаг 1
С булки срезать корку, мякоть размочить в 50 миллилитров молока, смешать с фаршем, карри, солью и перцем. Оставшееся молоко взбейте с яйцами.
шаг 2
Сливочное масло и ананас нарежьте кубиками. Из фарша сформовать котлеты, поместить в середину по кусочку масла и кубику ананаса.
шаг 3
обмакните котлеты в яичную смесь и обваляйте в сухарях. послеэтого проделать это еще раз. разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте котлеты, по 6–8 мин. с каждой стороны.