Рецепт - пирог с ананасом и вишней

Масло сливочное ( 100 грамм в тесто, 30 грамм на дно формы) — 130 грамм
Сахар (в тесто 120 грамм остальной в форму) — 150 грамм
Яйцо — две штуки
Кефир — 100 миллилитров
Мука — 200 грамм
Разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки
Соль — 1/8 чайные ложки
Ванильный сахар (по вкусу) — 1 пакет.
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Вишня (без косточек, у меня от ликера вишневого домашнего) — 1/2 стак.

Рецепт "Пирог с ананасом и вишней"
Тесто:
Взбить 100 грамм размягчeнного сливочного масла с сахаром и щепоткой соли, добавьте яйца, влейте кефир и опять немного взбейте Взбейте.
Постепенно подсыпать муку с ванильным сахаром и разрыхлителем.
Хорошо размешайте.
Форму для кекса (металлическую) смазать маслом, поставить на очень слабый огонь, положить на дно кусочки масла ( 30 грамм и посыпать сахаром. Подождать, пока сахар расплавится в масле и сверху выложите кольца ананасов.
В промежутки между ананасами положить вишню.
Стенки формы смазать маслом и посыпать сухарями панировочными или мукой.
Тесто распределить сверху ананасов с вишней.
Выпекать при 180 грамм примерно 30 -35 мин, но лучше ориентруйтесь по своей духовке.
Готовый пирог немного остудите в форме, переверните.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги