Рецепт - АНАНАС С КРЕВЕТКАМИ И ФРУКТАМИ

Ингредиенты на 2 порции (вес готового продукта 370 грамм :
Свежий ананас среднего размера одна штука
Мандарины 70 грамм
Виноград 90 грамм
Малина 90 грамм
Креветки "Сальмон" 1 банка - 200 грамм

Свежий ананас вымыть, разрежьте вдоль, вырежьте мякоть и удалите сердцевину. Мякоть ананаса порежьте кубиками.
Дольки мандаринов разрежьте пополам, виноград нарежьте колечками, малину возьмите целиком.
Все компоненты тщательно перемешайте, добавьте креветки "Сальмон", предварительно слив рассол, и выложите в подготовленную половинку ананаса.
Ананас можно украсьте на блюде отдельными кусочками фруктов.
Потрясающий по красоте и вкусу десерт - это гармоничное сочетание фруктов и креветки.
Полезная информация:
К морепродуктам подайте белое вино (к ракообразным еще и светлое пиво), а вот к розовому тунцу и лососю подойдет красное вино. При выборе вина ошибиться сложно - цвет напитка должен соответствовать цвету рыбы. К устрицам положено подавать шампанское или белое вино. Но и светлые сорта пива тоже подходят. Большинство даров моря вполне сочетаются с чистой водой и замороженным цитрусовым соком. Цитрусовые с морепродуктами сочетаются оптимально!