Рецепт - ТАРТАЛЕТКИ КОРЗИНОЧКИ С ДЖЕМОМ

На десять штук
175 грамм (6 oz) сливочного масла
55 грамм (2 oz) сливочного сыра (cream cheese)
1 лимон, только цедра
250 грамм (9 oz) простой муки
2 ст л сахарной пудры
щепотка соли
300 грамм (10 1/2 oz) минсмит ( рождественского джема )
1 банан, порезанный крупно
1 яйцо, взбейте

Просто необходимый атрибут Рождества в Англии - маленькие тарталетки из сливочного теста с фруктовой начинкой.
1. взбейте масло, сливочный сыр и лимонную цедру. добавьте муку, сахарную пудру и соль. размешайте, пока не получится тесто. замесите, послеэтого заверните в пищевую пленку и положить в холодильник на 25 мин.
2. Смешать джем с бананом, отставить. разогрейте духовку до 190 грамм С/375 F/Gas 5.
3. Раскатать тесто, вырежьте около 10 кружков и сохранить обрезки. выложите кружки на противень с неглубокими углублениями. разделите начинку между кружками.
4. Раскатать оставшееся тесто, вырежьте 10 звезд или любых других форм. украсьте каждое пирожное звездой и смазать яйцом. запекайте 15 мин.
5. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.