Рецепт - говядины с ананасом “По-гавайски”

:
Говядина филейная часть 1 килограмм.
Перец черный молотый
Соль
Кинза ? пучка
Лук репчатый 3 крупные головки
Ананас консервированный 1 банка
Майонез 100 грамм
Растительное масло две столовых ложки
Сыр 200 грамм

:
Филейную часть говядины промойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. (как на медальоны).
Мясо посолить, поперчить, обжарьте на большом огне с обеих сторон в общей сложности около 5-6 минут. Получится говядина немного с кровью.
Лук репчатый очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Ананас порежьте на кусочки не более чем 1х1 см.
На противень выложите обжаренную говядину, сверху посыпать измельченной зеленью кинзы, полить немного майонезом, выложите по одна столовая ложка жаренного лука, сверху резанный ананас.
Сверху на ананас обильно посыпать тертым сыром (или же положить ломтики сыра) и запеките в духовке на среднем огне около 20 минут пока сыр полностью не расплавиться.