Рецепт - шоколадный чизкейк с ликером

Шоколад 285 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Сахар ? ст (шоколадный слой)
Ванильный сахар 8 грамм или 1 пакетик
Соль щепотка
Яйца пять штук (шоколадный слой)
Мука 1ст
Творог 400 грамм (лучше творожная масса или протрите через сито)
Сахар 1/3 ст творожный слой)
Яйцо две штуки (творожный слой)
Ликер сливочный (у меня «Бейлиз») 80 миллилитров

1. Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане. размешайте все до однородного состояния. Снять с огня.
2. добавьте ванильный и обычный сахар, соль, яйца. взбейте миксером. добавьте муку, перемешайте ложкой или лопаткой.
3. Разъемную форму смазать маслом и застелить пергаментом. Шоколадное тесто переложите в форму, разровняйте поверхность.
4. Творог в блендере сбить с сахаром и яйцами, добавьте ликер и выложите на шоколадный слой.
5. Деревянной палочкой (шпажкой) сделайте мраморный рисунок на творожном слое.
6. выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке примерно 50минут. дайте чизкейку остыть в форме, поставить в холодильник на ночь. Приятного аппетита!