damkinet

Рецепт - полосатый чизкейк со сливочным ликером

18 мая 2012

Какао-порошок 60 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сахар (песок) 60 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Яйцо куриное четыре штуки
Печенье 300 грамм (раскрошенного несладкого)
Шоколад горький 50 грамм
Сыр маскарпоне 200 грамм (или Филадельфия)
Ликер Калуа 200 миллилитров (или другого сливочного)

Данный рецепт расчитан на 6 порций
Полосатый чизкейк со сливочным ликером - очень вкусный и оригинальный американский десерт, приготовить достаточно просто, рецепт у блюда такой: Масло растопить с сахарным песком и шоколадом. добавьте крошку печенья, вымесите. выложите в подготовленную разъемную форму. Яйца взбейте на водяной бане с пудрой до пены, добавьте частями сыр, послеэтого ликер тонкой струйкой 0,5 смеси отложить в другую форму. Растопить шоколад и добавьте его в одну половину сырной смеси, хорошо перемешайте. вылейте попеременно то белую, то шоколадную часть на основание торта. Печь при 170 ?С около 50 мин. Хорошо охладите и подержать в холодильнике не менее 5-6 ч. Полосатый чизкейк со сливочным ликером готов! Приятного вам аппетита!


Рецепт полосатый чизкейк со сливочным ликером