Рецепт - чизкейк с карамелизированными яблоками и малиновым соусом

1. Цедра апельсиновая
3 грамма
2. Печенье песочное
300 грамм
3. Соус Малиновый
50 миллилитров
4. Масло сливочное крестьянское
250 грамм
5. Цедра лимона
3 грамма
6. Сахар, песок
50 грамм
7. Яблоко
3 штуки
8. Маскарпоне
300 грамм
9. Сахарная пудра
50 грамм
10. Сыр "Филадельфия"
300 грамм
11. Ванилин
2 грамма
12. Корица
10 грамм
13. Рикотта
300 грамм

Яблоки очистите, нарежьте дольками и обжарьте на сливочном масле ( 50 грамм с корицей и сахаром.
Сыры смешать, добавьте сахарную пудру и ванилин.
Печенье смолоть, масло растопить и смешать с печеньем.
На дно формы выложите печенье, уплотните.
Выложить слой сырной массы, слой яблок.
Через кондитерский мешок сделайте последний сырный слой.
При подаче украсьте палочкой корицы и малиновым соусом.