Рецепт - ГОРЯЧИЕ КРУАССАНЫ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

1 ст л оливкового масла, 2 маленькие луковицы шалот, очищенные и мелко порезанные, 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный, 150 грамм грибов, промытых и порезанных дольками, 2 ст л дижонской горчицы, 2 ст л сметаны или крем фреш, 50 грамм твердого швейцарского сыра Грювьер, тертого, 2 больших круассана, порезанная петрушка и жареные помидоры для украшения.

разогрейте суховку до 200 грамм С. нагрейте масло в сковороде. обжарьте лук и чеснок 3-4 мин до корочки. добавьте грибы, обжаривать до мягкости.
Снять с огня, размешайте с горчицей, сметаной и половиной сыра. надрежьте круассаны, положить на противень и наполните грибами. Сверху посыпать оставшимся сыром. запекайте 5-8 мин пока сыр не расплавится.
Посыпать порезанной петрушкой и подавать с обжаренными или запеченными томатами.
На 2 порции