Рецепт - круассаны с шоколадом

Для теста:
450 грамм муки
120 грамм сливочного масла
50 грамм сахара
1 яйцо
один стакан молока
25 грамм дрожжей
щепотка соли
Для начинки:
400 грамм черного шоколада

1 Дрожжи разводим с теплым молоком,добавляем сахар и оставляем на 15 минут в теплом месте.Муку смешиваем с солью.Масло растапливаем.Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто.
2 Раскатываем тесто в прямоугольный пласт.Разрезаем тесто на две полоски, послеэтого каждую полоску делим на прямоугольники, а послеэтого прямоугольники - на треугольники.
3 Шоколад ломаем на кусочки.На основание каждого треугольника кладем кусочки шоколада, сворачиваем.
4 Круассаны разложите на смазанном противне, смазать взбитым яйцом.дайте постоять 10 минут и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.