damkinet

Рецепт - хлеб с яблоками, орехами и какао

18 мая 2012

Мука пшеничная 330 грамм
Мука пшеничная обойная 130 грамм
Вода 300 миллилитров
Соль 1,5 чайные ложки
Сахар (в моем случае тростниковый) 1,5 столовых ложки
Масло сливочное 75 грамм
Свежие дрожжи
(т.е. где-то всего 2/3 чайные ложкисухих) 6 грамм
Мед (в моем случае сахара-сырца Dark Muscovado) 50 грамм
Яблоки, нарезанные кубиками 110 грамм
Какао-порошок 20 грамм
Грецкие орехи 30 грамм
Ну и в качестве бонуса мак две столовых ложки
Щепотка корицы
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Из расчета на 1 килограмм
Дальше по инструкции. выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок: тёплая вода, сливочное масло, мед, сахар, яблоки, нарезанные кубиками, какао-порошок, соль и грецкие орехи. послеэтого добавьте два вида муки и дрожжи. поставить контейнер в машину. Выберите программу 2 (французский хлеб), вес хлеба и желаемый цвет корочки. Нажмите на кнопку «Старт».
Обратите внимание: все ингридиенты загружаются сразу (в результате яблоки превращаются в пюре) и режим выбирается французский, а не сладкий.


Рецепт хлеб с яблоками, орехами и какао