Рецепт - какао с яйцом
18 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Какао с яйцом
молоко
400 миллилитров
крупных яичных желтка две штуки четыре чайных ложкикакао-порошка
сахар две столовых ложки
2 целые почки гвоздики 0,5 чайные ложкимолотой корицы
Как приготовить рецепт Какао с яйцом?
1. Молоко влейте в небольшую кастрюлю, добавьте в него гвоздику и корицу. Поставить на огонь, доведите до кипения.
2. В сотейнике смешать половину сахара с какао-порошком, добавьте две столовых ложки воды, поставить на несильный огонь. При постоянном помешивании влейте через сито молоко. Сразу же снять с огня.
3. Желтки взбейте с оставшимся сахаром в густую пену. Понемногу вливать какао, не прекращая взбивайте. Получившуюся смесь подогреть, не доводя до кипения. разлейте по подогретым чашкам.
