Рецепт - сочный лимонный кекс с какао

Лимон —
Яйцо — две штуки
Масло сливочное — 70 грамм
Сахар — 7 столовых л.
Сметана — две столовых ложки
Творог — одна столовая ложка
Мука — 5-6 столовых л.
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Какао-порошок (неполная) — одна столовая ложка

Рецепт "Сочный лимонный кекс с какао"
Яйца взбейте с сахаром до образования пены.
добавьте творог (протертый) и сметану, не переставая взбивайте влейте растопленное и охлажденное сливочное масло.
Цедру с половины лимона натрите на терке, очистите кожуру и мякоть измельчите блендером - добавьте к общей массе.
И последний шаг - добавляем просеянную с разрыхлителем муку, сначала пять столовых ложек послеэтого понемногу и шестую, тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Половину теста выливаем в форму, просеиваем через ситечко какао-порошок
и заливаем второй половиной теста. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой палочки (минут 40).
Когда кекс остыл, полила его растопленным черным шоколадом и посыпала стружкой молочно-белого шоколада, получился очень толстый слой шоколада. Можно просто посыпать сахарной пудрой.
Так мило он нам улыбался!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы