Рецепт - жареный банан в карамели с мороженым

1. Банан (Musa)
200 грамм
2. Шоколад молочный
20 грамм
3. Сливки 10% жирности
20 грамм
4. Хлопья кукурузные
60 грамм
5. Мороженое пломбир
100 грамм
6. Сахар, песок
50 грамм
7. Мука пшеничная высший сорт
50 грамм
8. Яйцо куриное
80 грамм

Банан - 200 грамм
Яйцо - две штуки
Мука - 50 грамм
Сахар - 50 грамм
Хлопья сладкие кукурузные - 60 грамм
Мороженое ванильное - 100 грамм
Белый шоколад - 20 грамм
Сливки - 20 грамм
Банан очистите, нарежьте на 3-4 части. Приготовить кляр: смешать яйцо с мукой, можно добавьте соль по вкусу. обмакните бананы в кляр и обжарьте.
На сковороде расплавить сахар, выложите готовые бананы и аккуратно перемешайте.
Разогреть сливки и растопить в них шоколад.
Сделать шарики из мороженого, сильно заморозить, послеэтого обваляйте в яйце и хлопьях и обжарьте в большом
количестве масла.
Подавать с шоколадным соусом, можно украсьте брусникой и веточкой мяты.